香港食物环境卫生署11日开始在文锦渡关口的牲畜检疫站，对内地供港活禽进行抽样H7禽流感病毒快速测试，[注册法国公司]确保禽只无有感染后才允许家禽批发商买卖。每批约1000只禽鸟抽取约30只禽鸟作测试，四至五小时有结果。
食物安全中心高级兽医师陈诗宁介绍说，内地供港活禽由内地注册农场供应，受内地的检验检疫部门监察其疾病情况，所有供港活禽来港前必须接受包括H5和H7的禽流感测试。及格后，内地有关部门会为该批家禽签发卫生健康证明书，并会将运载的车辆加上封条，避免有不明来历的家禽混入其中。
供港活禽由文锦渡进口后，香港方面的工作人员会先检查内地部门签发的卫生证书和其他出口证明文件，并检查车上动物的健康状况，比如有没有病死的禽鸟。另一项工作是抽取家禽的组织样本，进行禽流感病毒抗原测试和血清学禽流感测试，完成后将车辆重新封好，家禽则运送到长沙湾临时家禽批发市场，等待测试结果。[法国公司注册]
抽取的家禽组织样本送到渔农自然护理署的兽医化验所进行检测，结果交回长沙湾的食环署人员，得到满意结果后，才会让家禽批发商买卖。如果验出有H5或H7禽流感，食环署会根据世界动物卫生组织建议，考虑采取扑杀行动，并即时禁止活家禽进口，同时进行清洁和消毒。
陈诗宁表示，每批约1000只禽鸟会抽取约30只禽鸟的泄殖腔拭样本和血液样本作禽流感测试，四至五小时会有结果。[法国注册公司]这一比例基本上符合统计学要求，能概括体现整批禽鸟的情况。
