中国商务部副部长兼国际贸易谈判副代表钟山率商务部、质检总局、国务院港澳办、广东省人民政府有关负责人和供港相关企业代表组成的代表团，赴香港专程就内地对港农副产品供应，与特区政府官员及业界会谈。代表团一行还专门进行了市场调研。
[深圳瑞丰注册香港公司]记者从有关机构了解到，钟山率代表团与特区政府财政司司长曾俊华、商务与经济发展局局长苏锦樑、食物及卫生局局长周一岳举行了会谈，并召开座谈会听取港府有关部门及业界意见。
钟山表示，对香港农副产品供应事关香港民生及稳定，中央政府历来高度重视此项工作，要求做到保障供港农副产品稳定供应和品质安全。长期以来，国家有关部门和省市与特区政府有关部门建立了非常密切且卓有成效的沟通联系机制。同时，内地培育了一批供港澳高标准生产加工基地，其产品经国家检验检疫部门检验合格后对港澳出口，以确保让香港市民吃上安全放心食品。
在港期间，钟山一行还考察了九龙城街市，详细询问蔬菜、水果、肉类及水产品的供应和销售，重点了解货源、品质以及价格涨跌情况。
据有关部门统计，2011年，供港农副产品企业克服原材料和劳动力成本上涨、人民币汇率升值等不利因素影响，对香港农副产品供应取得积极成效，全年内地供港活猪146.4万头、活牛2.87万头、活鸡246.2万只。另外，粮食、蔬菜、鸡蛋、牛奶、饮用水等农副产品对港出口也保持稳定。香港方面检测显示，内地供港食品合格率为99.999%。
2012年春节临近，中央政府领导人多次强调，[青岛瑞丰注册香港公司]要全力做好对香港农副产品的供应工作。商务部、质检总局、广东省作出部署，提出积极组织货源、准备应急预案、严防疫病疫情、加强服务意识、建立24小时联系机制等5项措施，要求全力做好保供安排，保障节日期间对港澳农副产品稳定供应和品质安全，一旦发现异常情况，立即介入处理，确保不缺供、不短供、不断供。
香港早前发生禽流感疫情，商务部、质检总局等部门表示密切关注疫情动向，通知企业做好应对防范工作，视情增加冰鲜鸡供应数量。1月12日，香港方面恢复从内地进口活鸡，首批7000多只当天抵港，经检疫后预计于13日推出市场。
