学分制度
香港中文大学除医科及护理学课程外，所有本科课程均采用灵活的学分制度。学生须至少修毕99学分，始准毕业。其中包括主修课程规定必修学分、体育科目2学分、通识教育15学分、学院语文规定及副修或选修科目。四年制教育学士课程及中医学学士课程另有规定者则除外。灵活学分制度并无“升级”概念。为方便行政上的管理，学生将按其在校修业年数分级，惟此“年级”并非表示学生的学业阶段；学生可按个别情况及兴趣订定其修业进度，修满毕业所需学分，并符合主修课程及大学其它毕业规定，便可获颁学士学位。除课程另有说明外，学生至少须修业满三年，始准毕业。
内地入读之本科生须按照学院及大学相关规定完成首年课程要求，一般须修毕至少123学分，始准毕业。
学士学位的等级如下：甲等荣誉、乙等一级荣誉、乙等二级荣誉、丙等荣誉及学位。学位等级得根据学生主修科的平均积点，全部科目的总平均积点，及毕业论文／专题研究成绩评定。中医学学士学位并须根据学生临床学习课程的成绩评定。至于内外全科医学士学位，则根据学生在各次专业考试的成绩评定。
主修课程
香港中文大学为确保学生在主修学科中获得充分训练，全日制学生须修毕个别主修课程规定的最低必修学分，最高不多于72学分，经教务会特别核准的专业课程除外。如主修课程设有毕业论文／专题研究规定，学生必须于该等论文或专题研究获及格成绩，始可毕业。第二年入学学生须修毕主修课程之科目可达64学分(持副学士学位入学学生)或59学分(持高级文凭入学学生)。
双主修
香港中文大学由二零零四至二零零五年度起入学之学生，经有关学系核准可修读第二项主修课程。
副修课程
香港中文大学为贯彻课程结构的灵活性，大学定副修为自愿选修课程。学生可根据个人兴趣及志向申请修读最多两项副修课程。副修课程规定至少须达15学分，但不得多于30学分。
通识教育课程
香港中文大学其中一项重要的教育目标，是提供均衡教育，亦即着重课程的“深”与“博”。主修课程使学生对一专业范畴有深入认识，达致一定学术水平。通识教育课程则扩阔学生视野，培养学生抽象与综合思考的能力，并对主修课程以外的不同学科有更广博的认识，使学生在瞬息万变的现代社会中，能内省外顾，高瞻远瞩。通识教育课程规定学生须修读15学分，若干专业课程经教务会特准则规定为12学分。学生除依所属书院规定，修读书院设计的通识教育科目外，亦须修读大学通识教育课程，在四个范围内，即文化传承；自然、科技与环境；社会与文化；及自我与人文，分别选修至少一科(2-3学分)。其余大学通识教育学分，学生可根据个别科目的限制及选课规定选读。第二年入学学生须修毕通识教育科目7学分(持副学士学位入学学生)或9学分(持高级文凭入学学生)。
体育
香港中文大学必修体育科目着重培养学生的团体观念与合作精神，并阐明公平竞争的意义。学生透过各项运动亦可训练健强的体格，以应付各项课业及将来发展。学生必须于首修业年修毕体育科目2学分。第二年入学学生必须修毕1学分的体育科目，始准毕业。
语文精修课程
香港中文大学一向坚持中、英双语并重，并着重提升学生的语文能力。为了加强学生的语文基础训练，大学为所有新生开设一个必修的语文精修课程�？纬贪ㄆ胀ɑ�、粤语及英语三种语文，旨在教授语言学习的基本功，以提高学生学习语文的兴趣。
学院语文规定
为进一步强化学生的语文技巧，香港中文大学已设立一个统一和连贯的、计算学分的必修语文科目制度。一般而言，学生须修读英文科目3学分，属文学院、教育学院及社会科学院之学生另须修读一科3学分的中文科目。持高级文凭之第二年入学学生须符合语文规定3学分。
学生资讯科技能力
随着资讯科技的急速发展，资讯科技知识已成为教与学的基本技能。由一九九九／二零零零年度起，香港中文大学所有学生须于首修业年通过资讯科技能力测试。为帮助学生具备这种基本技能，大学为所有学生提供一套基本资讯科技技能训练及测试，旨在使学生具备操作电脑的基本技巧，懂得使用电子通讯、数据管理及资讯简报等应用软件，并能意识到资讯科技发展的社会涵义。
学选修科目
如学生不欲报读副修课程，可多修主修科目，以期于该学科植根更深更广，或选修其它学科科目，以培养广泛兴趣，增加各方面的学识。
基础规定
中六入学学生须完成基础规定24学分，包括语文科目9学分、通识教育科目6学分及主修课程学院规定9学分。
大专学历之认可
持有认可大专学历的学生，可按规定办法申请豁免毕业所需的若干科目及学分，惟仍须符合有关条件，始准毕业。
如欲查询有关本科课程结构的更详尽资料，可浏览学务组网址。
注: 中六入学学生须修毕科目一百二十三学分，始准毕业。第二年入学学生须修毕科目至少六十六学分，始准毕业。
持续及专业进修
香港中文大学校外进修部于1965年成立，在1994年易名为香港中文大学校外进修学院，并于2006年起易名为香港中文大学专业进修学院。学院秉承服务社会提供优质持续专业教育的使命，配合着香港发展步伐及不同行业人士的进修需求，课程日趋多元化，2005至06年开设的课程约二千项，学生人数逾四万人。
